Kawa rzemieślnicza, która opowiada historię

Zainspirowani Kaszubami, ich językiem i tradycjami, tworzymy kawę, która smakuje wyjątkowo. W nowoczesnej palarni, lecz bez pośpiechu. Stawiamy na rzemiosło, dbałość o detale i szacunek do ziaren z najdalszych zakątków świata.


Cafëjnô to ukłon w stronę lokalności i kawa, która smakuje nie tylko dobrze, ale też... po swojemu. Nazwa powstała z połączenia dwóch światów: „cafe” – bo kochamy dobrą kawę, „fejn” – bo po kaszubsku to po prostu fajne.

Bo kawa może być bliska, prawdziwa i z charakterem.

Palona…

Świeżo
Wszystkie nasze kawy są palone na bieżąco, a na każdym opakowaniu znajduje się dokładna data palenia.
Lokalnie
To nie jest kawa z masowej produkcji – powstaje na miejscu, w Rumi.
Nowocześnie
Doświadczony zespół oraz nowoczesne maszyny gwarantują powtarzalność, czysty profil smakowy i pełną kontrolę nad jakością.
Rzemieślniczo
Pracujemy tak, jak robią to rzemieślnicy – skupieni na smaku i jakości. Każdą kawę najpierw palimy testowo i dopiero po ocenie smaku powstaje cała partia.
Ze sprawdzonych ziaren
Wybieramy ziarna z miejsc, które znamy. Ziarna mają pewne pochodzenie i pełną historię – od regionu, przez obróbkę, aż po ocenę jakości.

Cafëjnô Zefir

Cafëjnô Zefir to klasyczna, świeżo palona kawa ziarnista z palarni J.J. Darboven, która łączy w sobie 70% aromatycznej arabiki z Brazylii oraz 30% wyrazistej robusty z Indii. To zbalansowana mieszanka, która idealnie sprawdzi się zarówno jako espresso, jak i baza do kaw mlecznych takich jak cappuccino czy latte.

produkty

Poznaj nasze kawy

Cafëjnô Sztorm

Cafëjnô Sztorm to mocne, pobudzające espresso dla tych, którzy cenią sobie wyrazisty smak, bogaty aromat i maksymalną dawkę energii. Starannie wyselekcjonowana mieszanka 40% arabiki z Ameryki Południowej i Afryki oraz 60% azjatyckiej robusty tworzy napar o pełnym body i intensywnym, długo utrzymującym się posmaku.

Cafëjnô Jantar to starannie przygotowana, świeżo palona kawa ziarnista z palarni J.J. Darboven, stworzona z myślą o miłośnikach łagodnych, ale intensywnych smaków. Mieszanka 75% arabiki i 25% robusty pochodzących z Brazylii i Ameryki Środkowej gwarantuje idealne połączenie aksamitnej delikatności z wyrazistym charakterem.

Cafëjnô Jantar

Cafëjnô Bryza to pieczołowicie skomponowana mieszanka najwyższej jakości ziaren, świeżo palona w lokalenj palarni J.J. Darboven w Rumi. Połączenie 60% ekskluzywnej arabiki z Ameryki Środkowej i Południowej oraz 40% robusty z Indonezji tworzy wyrazistą, aromatyczną kawę o intensywnym charakterze.

Cafëjnô Bryza

Odkryj smak prawdziwej brazylijskiej kawy dzięki Cafëjnô Brazil Guaxupe – świeżo palonej w lokalnej Palarni Kawy J.J. Darboven w Rumi. Te wyjątkowe ziarna pochodzą z regionu Minas Gerais, z farmy Cooperativa Guaxupe, jednej z najważniejszych spółdzielni kawowych w Brazylii, gdzie uprawa kawy stanowi fundament życia lokalnej społeczności.

Cafëjnô Brazil Guaxupe

Nicaragua El Limoncillo – Red Pacamara (espresso) to arabica specialty z regionu Matagalpa w Nikaragui. W wypaleniu pod espresso kawa zyskuje głębię i aksamitne body. W filiżance odnajdziesz nuty soczystej wiśni, prażonego migdała oraz mlecznej czekolady, które tworzą harmonijną kompozycję o naturalnej słodyczy i długim, przyjemnym posmaku.

Cafëjnô Nicaragua Fincas Mierisch

Poznaj bogatą ofertę rzemieślniczo palonych kaw od J.J. Darboven.
Odkryj świat niezwykłych smaków i aromatów.

Schaerer Coffee Soul Select

Ekskluzywny ekspres dla koneserów! Działa tylko z podłączeniem do wody, oferując jakość porównywalną z kawiarnią. Wydajność: 300 kaw dziennie.

Cechy:

  • 20 zaprogramowanych napojów, w tym gorąca
  • Automatyczna regulacja twardości wody.
  • 30 receptur napojów (w tym specialty coffee).
  • Tryb „Silent” – pracuje ciszej niż 45 dB.

Jedyny ekspres z dwoma źródłami zasilania wodą – oszczędzaj czas i miejsce!

Cechy:

Idealny dla firm, które cenią elastyczność! Ekspres WMF 950 S działa zarówno ze zbiornikiem wody (1,7 L), jak i z podłączeniem bezpośrednim – możesz wybrać rozwiązanie dopasowane do przestrzeni i potrzeb. Dzięki wydajności do 50 kaw dziennie sprawdzi się w małych i średnich biurach.

WMF 950s

  • Automatyczne czyszczenie i odkamienianie.
  • Intuicyjny panel dotykowy z 15 programami napojów (w tym latte macchiato, cappuccino).
  • Podwójny boiler – parzenie kawy i spienianie mleka jednocześnie

Nasze Ekspresy

Nowoczesne technologie dla Twojego komfortu

Maksymalna wydajność w minimalistycznym designie – dla tych, którzy nie lubią kompromisów

  • 5 poziomów temperatury i mocy kawy.
  • System AutoMilk Clean – automatyczne płukanie systemu mlecznego.
  • Wytrzymała metalowa obudowa.

Cechy:

Perfekcyjny do biur, gdzie liczy się praktyczność. Domyślnie wyposażony w zbiornik 1,7 L, ale z opcją podłączenia do wody (zestaw dostępny w akcesoriach). Przygotuje nawet 80 kaw dziennie bez przegrzewania.

WMF 1100 S Office

Gdzie styl spotyka się z funkcjonalnością – ekspres dla tych, którzy chcą więcej

  • 20 zaprogramowanych napojów, w tym gorąca czekolada i mrożony latte.
  • Integracja z aplikacją WMF Connect (monitorowanie zużycia, powiadomienia o serwisie).
  • Ceramiczny młynek z 10 stopniami mielenia.

Cechy:

Dla wymagających użytkowników! Ekspres łączy duży zbiornik wody (2,5 L) z opcją podłączenia do instalacji. Wydajność: 120 kaw dziennie. Idealny do open space’ów i korporacji.

WMF 1300 S

Nieprzerwany przepływ kawy, nawet w godzinach szczytu – postaw na moc!

  • Podwójny system mleczny – dwa niezależne pojemniki na mleko.
  • Ekran TFT z animowanymi instrukcjami.
  • Tryb eco – oszczędność energii do 40%.

Cechy:

Topowy model dla dużych firm! Wymaga podłączenia do wody, ale gwarantuje wydajność 200 kaw dziennie. Bezobsługowy i gotowy na najcięższe wyzwania.

WMF 1500 S Plus

o nas

Bazując na 160-letnim doświadczeniu i pasji…

Za Cafëjnô stoją ludzie, dla których kawa od pokoleń jest czymś więcej niż produktem. Przez 160 lat pięć generacji rodziny Darboven tworzyło kawę w Niemczech, budując markę opartą na doświadczeniu i miłości do ziaren. To wiedza i tradycja, którym zaufały tysiące kawiarni, hoteli, biur i domów.

Dziś tę samą pasję rozwijamy w Rumi. W styczniu 2020 roku uruchomiliśmy lokalną palarnię i rozpoczęliśmy przygodę z rzemieślniczym wyrobem, a w 2024 rozbudowaliśmy ją o nowy piec i większe moce produkcyjne. Dzięki temu zachowujemy rzemieślniczy charakter, a jednocześnie osiągamy światową jakość i pełną powtarzalność smaku.Cafëjnô to marka, która łączy ludzi – tych, którzy ją tworzą i tych, którzy po nią sięgają. To kawa, która powstała z potrzeby autentyczności.

rzemieślniczą

Cafëjnô dla biznesu

Cafëjnô to rozwiązanie stworzone dla miejsc, które chcą podawać kawę

świeżo paloną

o powtarzalnej jakości
i pewnym pochodzeniu

profesjonalny sprzęt
(także sezonowo)

doradztwo przy wyborze ekspresów
i metod parzenia

serwis dostępny na terenie całej Polski

szkolenia baristyczne i produktowe

wsparcie w tworzeniu menu napojów,
audyty jakości serwowanej kawy

regularne dostawy bez przestojów

Jako partnerzy oferujemy znacznie więcej niż dostawę kawy.

Dla HoReCa oraz Biur

To jest przewaga, której nie mają inne marki kaw rzemieślniczych. Z nami serwujesz kawę, a jednocześnie budujesz doświadczenie Twoich gości lub pracowników.

Jesteś zainteresowany?

Chcesz zamówić kawę, nawiązać współpracę lub przetestować Cafëjnô w swoim lokalu? Wypełnij formularz, a odezwiemy się do Ciebie w przeciągu 24 godzin.

Kontakt

Zamówienia:

Serwis urządzeń:

Kontakt

Sklep

J.J. DARBOVEN Poland sp. z o.o.
ul. Stoczniowców 2A, 84-230 Rumia

Śledź nas

Sklep internetowy